LA PASTERIA

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Technologie






La Pasteria produziert an ihrem Standort in Landquart täglich frische Produkte.

Die grosse und vielfältige Auswahl an roher, tiefgekühlter Pasta, die La Pasteria bietet, ist in der Schweiz einzigartig.
Die roh tiefgekühlte Premium-Pasta hat den Vorteil, dass beim Zubereiten der Biss selber bestimmt werden kann, durch die Zubereitungszeit von 7–12 Minuten.

Mit der Linea Ottima können wir eine Vielzahl an vorblanchierten Pasta-Variationen anbieten, die sehr rasch zubereitet sind. Hier beträgt die Kochzeit lediglich 3–5 Minuten.

Die fixfertigen Pasta-Saucen werden nur noch erwärmt und die Salat-Saucen in den eleganten 500 ml PET-Flaschen oder den praktischen 5 Liter Bidons sind bereits genussfertig.

Im Convenience Bereich bieten wir zudem verschiedene Sandwichmassen im praktischen Dressierbeutel an. Dies hat gegenüber den herkömmlichen Verpackungen bakteriologisch sehr grosse Vorteile.

Qualität

Qualität steht bei uns an erster Stelle. Unser Produktionsbetrieb ist zertifiziert nach IFS-Standard. Die Audits wurden bisher stets auf höherem Niveau bestanden.

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