Seit dem Jahre 1901 widmet sich die Familie Caprez der Teigwarenherstellung – Christoph Caprez, der heutige Firmeninhaber bereits in vierter Generation.

Im April 2004 versetzte die La Pasteria Fattoria AG ihren Standort nach Landquart. Das neue, topmoderne Betriebsgebäude im Industriegebiet Tardis wurde nach neusten Anforderungen der Lebensmittelgesetzgebung erstellt.

Nach alter Tradition und bewährten Rezepten stellen wir italienische Pasta-Spezialitäten her. Von ungefüllten Teigwaren wie Tagliatelle Mohn bis hin zu gefüllten Herz Ravioli mit Zitronen-Ricotta-Füllung – wir bieten Ihnen ein breites Pasta-Sortiment.
Neben innovativen, erstklassigen Pastaprodukten, sind wir auch bekannt für unsere traditionellen, authentischen Bündner Spezialitäten. Wir produzieren für Sie Pizokel, Pizzoccheri, Maluns oder sogar handgefertigter Capuns.

Im Bio-Fachhandel ist die La Pasteria Marktführerin für frische Pasta. Von Gnocchi Kürbis über Spätzli Dinkel bis zu Ravioli Tomaten-Mozzarella bietet die La Pasteria ein breites und vielfältiges Angebot an zertifizierter Bio-Knospe Pasta an. Weiter im Angebot führen wir verschiedene Bio-Knospe Pastasaucen sowie Salatsaucen in bewährter Bio-Qualität.

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